＜オチガビワイナリー＞Cuvee Cabernet （キュベ・カベルネ）/ 750ml

新樽に6ヶ月入れて熟成させビン詰めしました。ドイツで交配された4種類の耐寒性のあるカベルネ品種をキュベ（混合）。心地良い樽香と複雑で重厚な飲み口「美味しい」「こんな重い赤ワインが北海道で出来るんですね。」と大変好評です。今後北海道の赤ワイン作りの方向を変えるかもしれない期待の星。赤ワインで一番人気のあるワインです。

種類：赤ワイン/フルボディ
香り：ブラックチェリー

＜OcciGabi Winery(オチガビワイナリー)＞

―良いワインは良いぶどうからしか作れない―
「日本ワイン」作りに人生をかけるオーナーが、長年にわたり日本各地で「ワイン専用ぶどう」栽培の実践と工夫を繰り返し、気候と土壌を研究して選んだ地は「北海道余市町」。広大なワイン専用ぶどう畑に囲まれたワイナリーで作られる正真正銘の「日本ワイン」。どうぞご賞味ください。