＜オチガビワイナリー＞Acolon（アコロン）/ 750ml

寒冷な気候でも早熟で、より芳醇で重い味わいの濃い赤色の丸やかなワイン。この贅沢な願いを叶えるべく、ドイツで交配作出された品種がこのアコロンです。

1971年に計画着手。1996年に一般での栽培が解禁された「夢の新品種」とも言えます。両親は当時（1971年）の最適品種であるリンベルガー（母）とドルンフェルダー（父）です。是非一度味わってみて下さい。我がOcciGabi Wineryが基幹品種と位置付けている理由がお分かり頂けることでしょう。

展望レストランから見える南向き斜面にこのぶどうが1300本植わっていますので、ワインは数年以内に現在の1000本程から4000本近くに迄増産される予定です。

種類：赤ワイン/ミディアム
香り：ブルーベリー、シナモン

＜OcciGabi Winery(オチガビワイナリー)＞

―良いワインは良いぶどうからしか作れない―
「日本ワイン」作りに人生をかけるオーナーが、長年にわたり日本各地で「ワイン専用ぶどう」栽培の実践と工夫を繰り返し、気候と土壌を研究して選んだ地は「北海道余市町」。広大なワイン専用ぶどう畑に囲まれたワイナリーで作られる正真正銘の「日本ワイン」。どうぞご賞味ください。